チョコレートアイスクリーム3

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こんにちは。今日もご訪問ありがとうございます。

数日前から試作しているチョコレートアイス、
なんとなく出口が見えてきた気がします。

今回意図せずに(間違っただけだろ!)卵の分量を多く入れてしまったのですが、それが良かったようです。

硬くなりすぎるのが改善されました。
良かった〜(T_T)
失敗から生まれたレシピってあるもんね♪(タルトタタンとか)

ただ卵が増えた分チョコ感が弱くなってしまったので、そこはまた調整しないといけません。

とはいえ今回は少しですが前に進んで嬉しいです。
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by moro1217 | 2015-07-26 09:25

ちょこちょこ内容をみなおしてます。オーダーは受け付けておりません。


by モロン