バナナマフィンを作りました
2016年 07月 01日
こんにちは(^∇^)
本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨
梅雨だというのに関東はあまり雨が降らず、水不足がちょっと心配です。
実は珍しく、子供と一緒にマフィンを作りました。というのもバナナが真っ黒…ってほどでもないけどなかなかのボツボツっぷり。
たまには一緒に作ったら楽しいかなーなんて(^∇^)
計量はわたしがやって、あとは子供(小1)がまぜまぜです。
柔らかくしたバター70gにお砂糖100gを混ぜてー、卵1コを混ぜてー、牛乳50ccをまぜたら粉類(薄力粉130g+ベーキングパウダー3g)を混ぜてー。
潰したバナナ1本を軽く合わせたら
そうそう、家に半端に残ってたチョコチップも投入(≧∇≦)半端なので測ってません💦
アイスクリームディッシャーで型にいれたら
180度のオーブンで20分焼きました(^_^)
全部泡立て器でぐるぐる混ぜたんですけど、何にも問題なく作れました!(≧∇≦)
表面はカリカリサクサク、中はふんわり、しっかり甘くてかなり好みのおやつでした(^∇^)✨
よくね、小麦粉はねっちゃうとグルテンがどーのこーの、切るようにさっくりとか言うじゃないですか…。
でもぐるぐるしても(今回は)美味しくできました。
普段、わたしかなり気を使ってスポンジ焼いたりしてるんですけど、かなり適当でもできてしまうマフィン、恐るべし…(°_°)
8個焼けたのにあっという間に完食!(^_^)
子供に楽しかった?って聞いたら「ふつー」って言われちゃったよ!
えー!ふつーかよ!(T ^ T)
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