今年のマカロン色々

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こんばんは(^∇^)本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨✨



今日は朝から雨がポツポツ☂️。浴室乾燥機なんて便利な物のない我が家では、雨の日の洗濯物はもちろん室内干し!(`・ω・´)キリッ



部屋の湿度が上がります。



皮膚やら喉には優しい湿度ですが、マカロンには大敵です(`・ω・´)キリッ←しつこい



本当は乾燥しているこの時期、ヘボマカロンからの脱却をもくろむ私としては練習がてらマカロンの練習をしたいところなのです。



ですが暮れの忙しい時にマカロンを焼く時間も余裕もなく、マカロンを乾かす場所もないので、今年のマカロンを振り返ってみることにしました(*´-`)



掃除はいいんかい!



はい。画像のマカロンはラプンツェルのケーキを作った時のマカロンです💕かわいい😍



ちゃんとピンクと紫でラプンツェルカラーです(*´-`)
中はガナッシュです。



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この時はメレンゲキッスも上手くできて良かったです(*´꒳`*)



きゃー!かわいい😍



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次はカラフルマカロンをリクエストされた時のマカロンです(*´-`)✨✨



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小さめのケーキに合わせて直径約2.5センチのマカロンを焼きました。



抹茶バタークリームとコーヒーバタークリームがサンドしてあります(*´꒳`*)



ラッピングしてみました✨✨



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マカロンといえばマーブル!2色のマカロンは華やかでプレゼントするととても喜んでもらえます!



多分。いや、喜んでもらえてるはず💦(。-_-。)



ご存知の方も多いと思いますがせっかくなので、マーブルマカロンの作り方の秘密を←大げさ!ここでご紹介!(`・ω・´)



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そう、2色の生地を一緒に絞るだけなのです!
簡単なんですが、それぞれの生地を同じようにマカロナージュしないといけないので、ちょっと神経使うんです(*´-`)



ほら!かわいい〜〜😍紫がグレーになっちゃったのはまぁ、しょうがないか!これもシックでいい感じ💕



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私は焼くときにスーパーで売っているベーキングペーパーを使っています。シリコンシートは3種類持っているのですが、下火を遮りすぎるのか、上手く焼けません(-_-)



でもベーキングペーパーも薄くて、焼き上がりにマカロンぎ歪んでしまう気もします💦何か良いアイディアがないですかね??

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今年もヘボなりに何度もマカロンを作りました。
比較的上手くできた時もあれば空洞だらけの時もあります_:(´ཀ`」 ∠):


その度分量を見直したり、マカロナージュを調整したりとでき得ることはしているつもりなのですが、なかなかマカロンは攻略できません(-_-)



とはいえ可愛らしくて美味しいマカロンが大好きなので、来年も機会を見つけては練習していこうと思っています(*´꒳`*)



最後まで読んで下さってありがとうございます✨✨




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by moro1217 | 2016-12-27 22:45 | マカロン | Comments(0)

ちょこちょこ内容をみなおしてます。現在オーダーは受け付けておりません。


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