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ミラーケーキでボーリングの玉

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こんにちは😃本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨✨



昨日今日と梅雨の晴れ間。洗える布団なんかを洗いまくってスッキリの我が家です✨✨



さて、今日のケーキはドームケーキ。
ドールじゃなくてドーム^ ^



友人のお父様のお誕生日。
マイボールを2つも持ってるボーリング好きという訳でテーマはボーリング🎳^_^



外見からは想像できない抹茶とあずきのムースが詰まってます。



さて、まずは土台となる抹茶のドームを作っていきましょう^^



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ボールにラップ。スライスした抹茶のジェノワーズを敷き詰めていきます。



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あずき、抹茶のムースを流したら



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最後にフタをして冷凍庫へイーン!!



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しっかり冷えたらクリームでナッペです。
今回はミラーケーキにするので、特に丁寧に!!



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ボーリングの玉だから、ちゃんと指を入れる穴も🕳開けて…



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ここまできたらまた冷凍庫へ!しっかり冷えたらいよいよミロワールをかけまーす!!



今回用意した色は4色。
なんですが、またもや写真を撮れませんでした_(:3」z)_



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ドロ〜〜っとかけたら、あっという間にボーリングの玉!!✨✨☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



用意しておいた飾り用のチョコを飾ると



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こんな感じ!!✨✨



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当たり前ですが丸いのでチョコを飾る場所がない!!_(┐「ε:)_



仕方なくチョコは添える感じに^_^



でもでもこの出来上がりのボールっぷりに朝からハッピーです!!



このミラーケーキ、癖になる楽しさ。
簡単なのにインパクト大!!



また作りたいな^_^



お誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉



(((o(*゚▽゚*)o)))♡



by moro1217 | 2017-06-24 16:58 | 立体ケーキ | Comments(0)

食べられる金魚と錦鯉、そして水ゼリー

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こんにちは😃本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨



今日は子供達が今年初のプール授業でした。暑いはずだ😵💦



遠くから風に乗って子供達の歓声が聞こえてきます^_^夏だな〜〜✨✨(まだまだ梅雨だけど)



さて、そんな暑い日にぴったりのスイーツを作りたいと考えたのが上の画像。



食べられる金魚と錦鯉です!(鼻息)



去年ですね、生ハムやカニカマを使って金魚を作った写真をみまして、それをスイーツにしてみました✨✨(真似か!!)



はい。真似です(`・ω・´)キリッ



で、工程写真なんですが、ところどころ写真を撮っていないのでざっくりです💦



インスタグラムでは工程写真か制作動画を、とおっしゃってくださる方もいたので、もしかしたら後から投稿するかもしれません^_^



さて、このお魚さんたちの材料です。



生春巻きの皮
求肥
缶詰のサクランボ
アンコ

水ゼリー



です。



あーー!やっぱり写真を全然撮ってませんでした_:(´ཀ`」 ∠):スミマセン💦
あっという間に出来上がり画像💦



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これがゼリーに入れる前の魚たち。
工程はシンプルです。



生春巻きの皮はケーキを切るみたいに6〜8当分に切っておきます。湿らせておくのを忘れずに。



求肥、サクランボ、アンコなどをすこーしずつ組み合わせて身をつくり、細いレモン……いや、バナナのような形にします。



それを切ってある生春巻きの皮でくるむだけです。春巻きの皮はベタベタするので成形に苦労しますが、私はピンセットでやるとやりやすかったです。



目は黒ごまで!尾ビレはハサミでカットします。



口をまくって鯉の感じをだしたり、ヒレをつけると魚感ググッと強まります^_^



今回求肥と水ゼリーはクックパッドを参考にしました。求肥は春巻きの皮越しに透けた色を楽しみたいので、ピンクに着色して使っています。



アンコはゴマあんがあれば良いのですが、うちになかったので、今回はノーマルなこしあんを竹炭で着色。錦鯉の模様に使いました^_^



水ゼリーもクックパッドを見て何となく作ってみました。甘さがゼロなのはちょっと寂しいので、すこーしだけお砂糖も加えて。(お砂糖入れた時点で水ゼリーじゃなくなった??)



ゼラチンのにおいがちょっと気になったので、ミントエッセンスも入れたら爽やかに!!✨✨



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まずはゼリーを器の底から2センチくらいまで入れて冷やします。



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固まったら魚をイン!!✨✨



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おたまで残りのゼリーを注いだら〜〜



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冷やして出来上がり!
おお!涼しげ〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆✨✨
味はですね、アンコに求肥にサクランボなので、変わったいちご大福的な感じでした。



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これ、あんまり時間が経つと春巻きの皮がふやけるので、細身に作ると良いかもです。



あるいはクラッシュゼリーに飾ったりでも雰囲気出るかも✨✨あんみつに飾るのもいいな!!



もしかしたら近日中に工程写真を撮るために作り直すかもしれません^_^



本日も最後まで読んでいただきありがとうございます😊



次回はおそらくバースデーケーキになりそうです!ぜひ遊びにきてください✨✨



☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




by moro1217 | 2017-06-20 15:35 | Comments(0)

アイス祭りやってます。

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こんにちは😃本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます!✨✨



今年はカラ梅雨なんでしょうか?
あまり雨が降りませんね。洗濯物が乾くので助かりますが、雨も降らないとちょっと心配…。



そして暑いとアイスが食べたくなるんですよね💦



そんなわけで今我が家ではちょっとしたアイス祭りな状態です🍨
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アイスクリーマーは持っていないので、適当家アイスです。でも好きなように作れるので楽しいし美味しいのです^ ^



クックパッドなどでもたくさん作りかたが出ているので今更感は否めませんが、私の好きな分量で紹介したいと思います^ ^



基本の作り方は一緒です。
とりあえずチョコミントを作ってみましょう!



材料


生クリーム200cc
砂糖80g
卵2コ
チョコを削ったもの好きなだけ
ミントエッセンス適宜
アイシングカラー 青と緑



たったこれだけ💦
むしろなんだか大したことなくてごめんなさい🙏



まずは生クリームに砂糖半分であわ立てます。
7分立てになったら色素を入れてお好みの色にして固めの9分立てにしておきます。


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私はこの時にミントエッセンスも加えてしまいます。よく混ざったら冷蔵庫でちょっとだけ待機です。



次に卵2コと残りの砂糖をハンドミキサーで混ぜます。



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スポンジを作るときと同じくらいしっかりまぜまぜ。



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↑このくらいかな。
そしたら冷蔵庫で待機していたミント生クリームに数回に分けて混ぜます。



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全部混ざったら刻んだチョコをイーン!!✨✨



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グルグル混ぜたらタッパーに入れて冷凍庫へ!
固まったらあとは食べるだけ((o(^∇^)o))



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チョコアイスがも基本は一緒。オレオを入れたり、マシュマロやナッツ、チョコソースも入れたりと好き放題楽しめます((o(^∇^)o))



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抹茶やラムレーズンも美味しいです✨✨
(抹茶やチョコアイスの時は別に50ccほどの生クリームでチョコ80gや抹茶25gをよく溶かしてから混ぜると良いです)



私の分量はチョコも抹茶も結構多めですのでお好みで調整してください💦



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きちんとしたアイスの作り方で作ったアイスはもちろん美味しいのでしょうが、この適当家アイスも簡単なのにすごく美味しいです^ ^



子供も喜んで食べるので、バナナや生クリームを添えてパフェにすると楽しさ倍増です✨✨



よかったらぜひ一度お試しを✨✨
((o(^∇^)o))




by moro1217 | 2017-06-19 10:02 | Comments(0)

トリプルベリーのチーズケーキ

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こんにちは!本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨✨



今日は梅雨らしく朝から雨☂️。ちょっと肌寒いくらいです。ずっと暑かったので気持ちいい〜^ ^



さて、本日は久しぶりに普通?のケーキ。
ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの3種類のベリーが入ったレアチーズです。



実はインスグラムでバトンが回ってきておりまして、お題はピンク!!



その名もピンクバトン💕



バトンを回してくださったお方は"よっちママ"さん((o(^∇^)o))日本中で講演をして、テレビや雑誌などのメディアにもよく取り上げられているキャラ弁講師💕



よっちママさんからのバトンなんてテンション上がりまくり!!✨✨(≧∀≦)



どんなピンクにしよう??って散々迷いました💦
そして最初に考えた案は見事に失敗💦



これはやり方を変えていつかリベンジしようと思っていますので、ここでの詳細は割愛します(`_´)ゞ



さて!今回のテーマはピンク!



ボトムにオレオの黒を使って、スタイリッシュに濃いめのピンクを合わせて〜〜



チーズケーキ??



しかない!!((o(^∇^)o))
早速作りまーす!!



材料

オレオ120g
溶かしバター60g

クリームチーズ150g
砂糖80g
冷凍ベリー150g
ヨーグルト50g
生クリーム40ml
レモン汁大さじ2
粉ゼラチン5g(水でふやかす)



まずはオレオをくだいて溶かし、バターと合わせたらセルクルに敷き詰めます(`_´)ゞ



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柔らかくしておいたクリームチーズと砂糖を合わせてぐるぐる^_^
ヨーグルトも加えます。



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冷凍のブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーは解凍してミキサーにかけておき、こしてからクリームチーズに加えます。



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ぐるぐる混ぜたらレモン汁も加えて
溶かしたゼラチンも加えます。



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生クリームを加えてよく混ぜたらオレオを敷いたセルクルに流して表面をならして冷凍庫へゴー!(`_´)ゞ



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さて!カチカチになったらせるくるを外しましょう!バーナーを使うとあっという間!^_^



お待ちかねのデコタイム〜〜💕
今日のアイテムはこちら!



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そうそう、まずはケーキにクリームを絞っておきました。最近流行っているリースタルトを意識してみました((o(^∇^)o))



お花は色々用意しましたが、全部使うことはないかな〜〜💦



で、のせてみたら〜〜



こんな感じ!!



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マカロンを乗せる場所はなかったな〜〜💦
でもなかなか素敵じゃない??



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色々なピンクを集めてみたらいい感じになったかもです!



テーマはピンクなんですが、季節が梅雨になったので、なるべく爽やかな感じが出ればと、そんな事を意識しながら作りました。



トリプルベリーのチーズケーキって言っておきながら、デコにブドウ使っちゃったwww






最後まで読んでいただきありがとうございます💕
(((o(*゚▽゚*)o)))




by moro1217 | 2017-06-13 17:10 | Comments(0)

プリパラ 南みれいちゃんのドールケーキ

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おはようございます😃本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます😊



あっという間に6月!梅雨入りしましたね。
梅雨のわりに雨はほとんど降ってないんですけどね💦



さて!予告通り今日のケーキはプリパラです。
白玉みかんちゃんに続き2人目のプリパラ。
早速作っていきましょう〜✨✨



まずは画像探し!
ん??黒髪と金髪と2パターンあるの??



どうやら変身前、変身後??なのかしら?
ミンモモやクリーミーマミが変身して大きくなったり、とかそんな感じですかね…_(:3」z)_



さて、変身後の?みれいちゃんはこんな感じ。


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ド派手やないかーい💦
これは色数がいりますな!!



しかも青い布の上の丸いぽこぽこはどうするか??



悩んでいても時間ばかりが経過してしまうのでまずはキャラチョコを作っちゃいましょう!!
(そーだそーだ!)



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よっしゃー!綺麗にできた💕
でも脇の下のくぼみに影を入れたのに見えないなーΣ(-᷅_-᷄๑)



今回腰のリボンは別に作ったのでクリームに隠れることなく飾れる💕(≧∀≦)



さて、ケーキね!今回はチョコレート。
スライスしたスポンジを5段重ねてタピオカストローを支柱にしてナッペします。



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そしたら白プラス4色のクリームを準備してムニムニムニムニ。無心に絞ると〜



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白い丸いのはマシュマロをストローで抜いて小さくしたやつを飾りました!✨✨



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かわいい〜😍
そしたらキャラチョコを飾っていきます(≧∀≦)



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キャラチョコをつかむのはピンセット。
当たり前だけど手だと溶けるから💦特に夏は。



ぶすっとさしまーす!



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ぐぐっと下までさすと、竹串が長いので結構安定します((o(^∇^)o))



箱に入れるとこんな感じです(^∇^)



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ふう。今日も超絶かわいいドールケーキができました〜✨✨((o(^∇^)o))



バースデーガールのお母さんにはすごく喜んでもらえて私もすごくハッピーな気持ちに💕



お誕生日おめでとう!!



by moro1217 | 2017-06-11 08:03 | ドールケーキ | Comments(0)

トトロの切り株 バースデーケーキ

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お早うございます!本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます😊



今日は朝から涼しい〜〜✨✨
連日暑かったのでちょっと一息、嬉しいです。



というのも、今日のケーキはチョコレートをたくさん使っているのです。



あまり暑いと溶ける!😵
当たり前ですけどw



さて、まずは土台のケーキです。
プレーンのジェノワーズにイチゴを挟んでナッペしておきます。



そしたら妖精王の森ケーキの時と同様に
チョコの木の皮を用意。ペタペタはっていきます。



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んーーー😐下地の白が見えるけど…このくらいなら大丈夫かな??



次に前日に焼いておいた抹茶ジェノワーズを用意^_^


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ちぎって少しはみ出すようにのせていきます。



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そしたらお待ちかねのキャラチョコ〜〜✨✨




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今日のテーマはトトロ!
ジブリは好きなのに初めて作るので、張り切っちゃっていつもよりもたくさんキャラチョコ作っちゃいました(^∇^)



猫バスの行き先はバースデーガールのお名前という、ちょっとお約束だけど個人的に好みの演出💕



中トトロと小トトロにまっくろくろすけも(一体だけですが💦)作りました!(かわいい😍)



のせるとーーーー



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あらーーー!!



いい感じ!!(´༎ຶོρ༎ຶོ`)💕



切り株ケーキは周りの木の皮があるからちょっと切りづらいけど…



これはもうかわいいからよしとしましょう!!



夕方渡す約束をしているので、ちょっとドキドキ💓きっと気に入ってもらえる!!✨✨かな??



お誕生日おめでとう🎉🎉🎈🎈



(^∇^)



次回のケーキはプリパラのドールケーキを予定しております^_^



もしかしたら間にオヤツ投稿があるかもしれません!!



ではまた!



今日も最後まで読んでくださってありがとうございます😊







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by moro1217 | 2017-06-06 08:34 | キャラケーキ | Comments(5)

ちょっとシフォンブームです

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こんにちは😃本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます✨✨



前回の投稿で、次はトトロのケーキを予定していますって言ったかもですがその前に!



ちょっとシフォンケーキをたくさん作っているので、それを少しご紹介^ ^



私ここ数年、シフォンを全く焼いていなかってんです。それが最近お友だちにシフォンケーキをリクエストされたんです。



オーブンを変えてからなんですよね。シフォンを焼いてなかったの。



では早速試し焼き^ ^



そしたら……



あれ??Σ(゚д゚lll)



高さがでないー(´・ω・`)



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以前はシフォンで悩んだことがなかったので
ちょっと焦る💦



ここから分量を変え、ちょうど良い分量を探すための挑戦する事数回!



そして5回目にしてやっと、うちのオーブンに合った配合がみつかりました💦



高さも食感もいい感じ〜^ ^



友人からはカスタードとイチゴを挟んだやつをリクエストされたので



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切って〜〜



はさんで〜〜



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シフォンサンドにしました。



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さて、プレーンの次はでフレーバータイプ。
抹茶とココアのシフォンの分量を見つけないと……(´・ω・`)



とりあえず2回作ってどちらも高さはでず…(´・ω・`)でも味も食感も悪くないんです。



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でもやっぱり抹茶が水分を吸うのか、メレンゲがつぶれたのか、高さががプレーンに比べると3センチくらい低いです。



とりあえず、明後日にトトロのケーキを約束しているので、シフォンの実験は一旦ストップします。



またトトロをアップしたら再開する予定です(^O^)



今日も最後まで読んでいただきありがとうございます😊💕



^_^




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by moro1217 | 2017-06-04 15:47 | 今日のおやつ | Comments(0)

仮面ライダーブレイブ ファンタジーゲーマー でバースデーゲケーキ

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こんばんは^_^本日も幸せなトカゲにご訪問ありがとうございます😊



前回の投稿で「次回は明日」と書いておいて今日になってしまいました💦すみません(´༎ຶོρ༎ຶོ`)



さて、本日のケーキは仮面ライダーです!



次男の同級生の8歳のバースデー^_^
このバースデーボーイの去年のリクエストは仮面ライダーゴーストw



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このキャラは確か…???なんだっけ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)名前が思い出せませんw



そして今年のリクエストも仮面ライダー。
好きな子は好きですね〜〜。



で、このファンタジーゲーマー、画像が少ない〜〜( ;∀;)



あるにはあるのですが、拡大すると荒くなる(´༎ຶོρ༎ຶོ`)なので影なのか線なのかなにがなにやら💦



そんなわけで、良く見えないところはイマジネーションを発動!!(ねぇ大丈夫??💦)



早速キャラチョコから作っていきましょう!!



まずは下書き〜!



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肩のラインから出ている悪オーラは見た目のちょいワルっぷりからなんとなく出してみました。



でも最後の最後にやっぱり却下で削りました…(´・ω・`)



せっかくのバースデーだから悪オーラは合わないかな??って。



で、出来上がったのがこちら。



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ひぃ!周りの余白が!多すぎ!



こんな時は(わたしの場合)熱したナイフで溶かして削ります。気をつけないとキャラ絵も削っちゃうので慎重に!



そしたら



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ん。よし。



前回同様チョコレートケーキです。
デコると〜〜



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あら?地味?
じゃあ、赤チョコと青チョコで星でも作るか〜〜(≧∀≦)✨✨



で!ドーン(≧∀≦)



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葉っぱも飾ってバージョンアップ✨✨
完成〜〜(≧∀≦)✨✨



お誕生日おめでとうございます!!



最後までお読み頂きありがとうございます😊💕
次回の予定はキャラケーキ。トトロを予定しています(≧∀≦)是非遊びに来てくださいね!!



(≧∀≦)



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by moro1217 | 2017-06-01 20:44 | キャラケーキ | Comments(0)

ちょこちょこ内容をみなおしてます。現在オーダーは受け付けておりません。


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